Sono un insegnante di Cucina e di Ristorazione di un istituto alberghiero. Ho realizzato questo spazio per scambiare con i miei alunni (ma anche con altre persone)esperienze gastronomiche, ricette, tecniche corrette, e notizie varie nel e dall'infinito mondo della Ristorazione. Tutto il piacere del saper cucinare e soprattutto assaporare.... inoltre questo blog viene utilizzato in classe per le innovative lezioni multimediali inerenti alla didattica 2.0 grazie anche all'ausilio di nuove tecnologie come la L.I.M. (Lavagna Multimediale Interattiva)LEGGI IL BLOG