Nel 2004 ho creato il primo blog di cucina per condividere con chi aveva la mia stessa passione il mio interesse, ma quando mi è stata diagnosticata l’intolleranza al nichel prima e al glutine e al lattosio poi, mi sono sentita completamente persa e ho perso anche la voglia di mangiare e di cucinare per i miei cari. Con il sostegno, l’amore e la pazienza di mia sorella Maria Grazia, sono tornata in cucina poco alla volta e ho cominciato a creare ricette appetitose che mettessero d’accordo le mie esigenze con quelle della mia famiglia. Ho trovato molti altri “nichelini” come me e, proprio dallo scambio delle diverse esperienze, sono emerse difficoltà simili, non ultima quella di trasmettere quali siano gli ostacoli e come chiedere aiuto a chi ti sta accanto.LEGGI IL BLOG

Consigli per la salute, indicazioni su come assumere farmaci, consulenze omeopatia e nutrizione, consigli per soggetti intollerantiLEGGI IL BLOG